野百合也有春天

野百合也有春天,Miss宋个人博客,记录web前端成长和学习历程的个人博客,前端博客,佛山博客网站!

芦笋之妙用

       春季到了,各种时令蔬菜开始陆续上市,其中芦笋最受人们的最爱。也许你会说,这个东西过去是给猪吃的,现在的人却都抢着吃它,还真别说,芦笋还真是个宝呢。它不仅可以排毒养颜,润肤祛斑,还可以改善机体代谢,消除疲劳,增强体力,并对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有一定的预防和治疗作用,同时,它还富含抗癌元素晒,因此芦笋也有“抗癌之王”的美称。
 
  芦笋还含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,它还具有人体所必需的各种氨基酸。数一数,它的功效还真是不少呢,难怪如此受大众欢迎,大家都爱吃它,那么现在教大家一种既健康又保证味道绝佳的吃法:
 
  食材准备:芦笋、生姜、大蒜、小米椒、生抽、食用油、食盐、醋。
 
  烹制过程:1、将可食用的芦笋嫩根洗干净,把大蒜生姜切成粒待用;
 
  2、烧开水,沸腾之后放入冼干净的芦笋,滴上少许食用油,焯3分钟后将芦笋捞出,沥干装盘;
 
  3、将生抽、食盐、醋加入少量凉白开水调成汁,然后均匀洒在摆好的芦笋上;
 
  4、加入小米椒和蒜姜粒,起锅加少量花生油烧热后淋在芦笋上,所有步骤完成。
 
  就这样,一道美味的凉拌芦笋就可以上桌了,食材都是家里常用的,做法也很简单,吃货们可以试着做来吃吃看,绝对吃过返寻味啦。
 
  虽说,芦笋对身体健康有益,但是也要看个人体质来选择食用的,例如:病风患者,因为芦笋中含有少量嘌呤,痛风病人食用后会引起尿酸升高而生成尿酸结晶,从而引起痛风病发作,所以痛风病人不宜多吃芦笋。 

转载请注明出处:Miss宋个人博客 - http://www.skj993.cn/html/chihuo/36.html

评论